奥博卡尔的食用农产品追溯系统,涵盖粮食、果蔬、茶叶、肉、蛋、奶、鱼、虾等农业初级产品从种(养)、收(屠宰)到上市前的每个过程的记录(视频),以食用农产品合格证(标签)形式,以产品批次为单位为上市农产品赋予二维追溯码,这样一是为食品加工业提供合格安全的准入证据,二是为农业经济主体提供给展示其优质农产品的机会,助力打造绿色安全的高端品牌,三是确认该经济主体的食品安全责任,规范其生产行为,从而保证其上市农产品食品质量安全。

食用农产品追溯系统展示

 

农产品质量安全全程农产品体系认证(GAP)

GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不限于农场,包含量从农场该标准主要涉及大田作物种植、水果和蔬菜种植、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业到餐桌的整个食品链的所有步骤。2007年1月国家认监委、标准委下达了《关于下达国家第一批良好农业规范(GAP)试点项目的通知》,启动了国家层面推动良好农业规范认证的进程。
 
 
 
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